Los productos finales de glicación avanzada (AGE) afectan a la FIV

Se supone que la edad nos da sabiduría. Sin duda, nos proporciona los subproductos del envejecimiento. En particular, los productos finales tóxicos se acumulan tras el metabolismo y en nuestras células y tejidos. Estos productos finales de la glicación avanzada (AGE ) aumentan con el deterioro del metabolismo de la glucosa (prediabéticos y diabéticos) y con el uso de altas temperaturas en la preparación de alimentos (por ejemplo, a la parrilla).

Sabemos que estos productos están presentes en los gametos, tanto en los espermatozoides como en los ovocitos. Estos productos AGE inducen estrés oxidativo. Estos estresores oxidativos están asociados a la inflamación y a todos los residuos asociados a ella, (diabetes y enfermedades cardiovasculares). También sabemos que los productos finales de la glicación avanzada (AGE) afectan a la FIV.

Así pues, no podemos controlar nuestra edad cronológica. Sin embargo, podemos tener cierto control sobre los productos AGE. Por ejemplo, se evaluó la dieta de los hombres con semen de mala calidad comparándola con la de los hombres normospérmicos. Resultó que los hombres con un menor consumo de verduras y un mayor consumo de productos animales tenían niveles más altos de inflamación. Además, se demostró que los niveles elevados de consumo de cafeína (>3 tazas diarias) aumentaban la fragmentación del esperma. Además, los intervalos de abstinencia más largos aumentaron las tasas de fragmentación del esperma y pueden afectar a las tasas de éxito de las tecnologías de reproducción asistida.

Así pues, no podemos controlar la cronología. Podemos controlar nuestra dieta, nuestra ingesta de vitaminas y antioxidantes (alimentos con ácidos grasos omega-3). El objetivo es optimizar la fertilidad y el lema puede ser "comer mejor y jugar más".