Acerca de la fertilidad
¿Es buena la dieta ceto para la fertilidad?
La dieta cetogénica resultó ser eficaz en el tratamiento de la epilepsia refractaria en aproximadamente el 30% de los pacientes en los que fallaron todos los medicamentos. Muchos pacientes que buscan perder peso para ayudar con el éxito del embarazo nos preguntan: "¿Es la dieta ceto buena para la fertilidad?" Al tomar decisiones sobre su nutrición es importante explorar los hechos.
¿Cómo funciona la dieta ceto?
La dieta ceto imita la dieta de ayuno intermitente sin el ayuno y la restricción calórica significativa. En el estado de inanición (o al menos de inanición percibida por el cuerpo), se alteran las hormonas responsables del componente metabólico de cómo gastamos las calorías. En ambos casos de dieta ceto y ayuno, el cuerpo produce la energía que necesita para la vida diaria (ATP- ¿recuerdas Bio 101?), a partir de la grasa y no de la glucosa.
¿Por qué es popular la dieta ceto?
Keto ha tomado la tormenta y ciertamente hay opciones "malas" de la dieta keto (huevos y tocino 24/7) y un uso más sabio de la cetosis que proporciona una mezcla de opciones saludables, pero altas en grasa con opciones vegetales piadosas. La dieta alta en grasa hace que la grasa sea la principal fuente de combustible y no los carbohidratos severamente restringidos (azúcar). Las proteínas, en proporción moderada al porcentaje de grasa presente, proporcionan los aminoácidos necesarios para mantener la masa muscular magra.
Las dietas ceto equilibradas implican que el 70% de la ingesta calórica proceda de las grasas, el 20-25% de las proteínas y el resto de los hidratos de carbono. El combustible del cerebro es la glucosa. Sin embargo, esta glucosa no tiene por qué proceder de los hidratos de carbono. De hecho, el componente proteico (aminoácidos), al descomponerse, proporciona los (re)bloques de construcción. El hígado se convierte en el centro de intercambio y fabricación de la glucosa que posteriormente utilizarán el cerebro y otros órganos. Este proceso se denomina gluconeogénesis.
La presencia de cetonas en la sangre proporciona la constancia de las fuentes de energía. "Cetosis" es un pájaro muy diferente de "cetoacidosis". La cetoacidosis es un estado inestable y se produce cuando el páncreas es incapaz de proporcionar la insulina adecuada (que transporta la glucosa a las células). Se produce en respuesta a un nivel elevado de cetonas en la sangre y se observa en personas con diabetes de tipo I y diabetes de tipo II en fase avanzada. Esencialmente, el páncreas permanece en sobrecarga y no puede satisfacer las necesidades del organismo. Los niveles de cetonas en sangre son mucho más elevados que en el caso de un páncreas funcional y una cetosis tradicional.
¿Es buena la dieta ceto para la fertilidad?
La bioquímica de la cetosis es lo que hace que la dieta cetogénica sea una herramienta poderosa en la lucha contra la inflamación. La inflamación es la causa de las enfermedades cardiovasculares, la irregularidad del ciclo menstrual y la obesidad. Es una opción viable para controlar la inflamación y sus beneficios son evidentes. Debe estar en el armentarium de todos los clínicos que practican la medicina de adelgazamiento. El plan dietético óptimo es el que mejor se adapta al paciente. A veces, debemos descifrar la capacidad del organismo para regular la glucosa y la nutrición y, a continuación, desarrollar las estrategias más adecuadas.
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