¿Qué relación directa tiene la nutrición con la reproducción?

Somos lo que comemos y hacemos y, probablemente, y lo que es más importante, somos lo que no comemos y no hacemos. Pero, ¿cómo se relaciona directamente la nutrición con la reproducción, sobre todo en nuestro entorno actual? Los beneficios de la dieta se observan en las formas nutritivas: ácido fólico, vitamina D. También debemos pensar en las clases de macronutrientes que aportan beneficios: cereales integrales, proteínas y ácidos grasos (los aceites omega).

Los componentes no nutritivos de nuestra dieta están relacionados con exposiciones medioambientales y químicas. Algunos ejemplos son los pesticidas en los cereales integrales, el mercurio en el pescado y el BPA en plásticos y latas (disruptores endocrinos). 

La reproducción puede encauzarse, pero nunca controlarse. Tiene sentido que muchas mujeres y parejas intenten sacar el máximo provecho de la nutrición y el ejercicio. Para nuestra vida y calidad de vida, es crucial. Pero lo que queda en duda es si existe algún beneficio adicional al complementar dietas ya adecuadas en micronutrientes. 

La suplementación de los cereales con ácido fólico ha sido el "pan de cada día" de la supervisión gubernamental en materia de nutrición. Desde la suplementación de las harinas con ácido fólico, la tasa de defectos del tubo neural ha disminuido. Hay una clara causa y efecto. Además, hay pruebas sólidas de que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (y la reducción de las grasas animales) pueden acortar el curso del embarazo y mejorar los resultados.

Las fuentes tóxicas no nutritivas son ineludibles. Si no se pulverizan sobre nuestros alimentos, están presentes en el agua, el aire y el suelo. Estos compuestos pueden acumularse en la grasa y en los huesos. Nuestro cuerpo tiene un mecanismo de seguridad para las toxinas (hígado y riñones) y las secuestra en los huesos y la grasa. Puede que sea un mecanismo de protección para el aquí y el ahora, que se ocupe de los efectos acumulativos más adelante. Estos efectos posteriores pueden ser reproductivos, cánceres y enfermedades inflamatorias crónicas.

Con la ciencia y el tiempo descubriendo la verdad, quizá sea crucial recordar que literalmente somos lo que comemos y que las buenas prácticas contribuirán a una buena salud y a la salud reproductiva.

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