¿Son buenas las dietas mediterráneas para las embarazadas?

The Mediterranean diet most certainly has been implicated in improved heart health. But, are Mediterranean diets good for pregnant women, too? Some of the longest life-expectancies come from the Mediterranean Sea regions. Additionally, countries such as those of Scandanavia (culinary cultures rich in seafood) have some of the lowest prematurity rates in the world (2-6%). Women in these countries who do not consume fish-rich diets (<2 servings weekly) have premature birth rates that are comparable to fish-deficient countries.

Por ejemplo, los investigadores compararon a mujeres noruegas con índices de consumo de pescado altos y bajos. Las que comían pescado al menos dos veces por semana presentaban tasas de prematuridad más bajas. En un estudio realizado entre mujeres danesas se obtuvieron resultados similares. En este estudio, las mujeres que consumían pescado, así como una dieta saludable rica en aceite de oliva o de pepitas de uva y 5 o más frutas y verduras al día, presentaban tasas más bajas de nacimientos prematuros y prematuros precoces.

El aceite de pescado es rico en antioxidantes, sobre todo en ácidos grasos omega-3. ¿Podría ser tan fácil como complementar las dietas deficientes en marisco con omega-3? Está claro que es beneficioso incluir esta fuente en nuestra dieta, independientemente del embarazo. Sin embargo, para las mujeres embarazadas no parece ser tan sencillo. Los suplementos de aceite de pescado no se han relacionado sistemáticamente con una reducción de las tasas de nacimientos prematuros. Este hallazgo sugiere que es el consumo del pescado en sí lo que proporciona beneficios fetales.

El péndulo se ha movido y las preocupaciones publicadas sobre el consumo de pescado contaminado con mercurio han llevado a un público preocupado a evitar el consumo de marisco. Los índices de consumo de marisco entre las mujeres embarazadas siguen disminuyendo, con un mínimo de una ración de marisco al mes. Tal vez haya llegado el momento de seguir las recomendaciones de la EPA y promover dos comidas semanales de marisco pobre en mercurio. Para más detalles, consulte la guía publicada por la FDA para ayudarle a tomar decisiones informadas.